尊龙凯时面条作为我们日常最常见的一种主食，但也是无数食客心中的至爱。“民以食为天，食以面为先”这句话精准地描绘出面条在我们传统饮食中的重要地位。“红香细剥莺哥嘴，嫩白鲜羹玉面条。”这是宋代著名诗人陆游在《江东竹枝词四首其四》中描写面条的赞美。在他眼中，这碗看似简单的面条，却饱含了无尽的美味与鲜美。
我国疆域辽阔，各地的饮食文化各具特色，因此面条的做法也是千姿百态，数不胜数。接下来，菜卫卫将为大家揭晓网友评选的面条十大排行榜，有没有你家乡的，看看都吃过哪些？吃过7种的称得上美食家了！
梅州腌面是客家人的一道特色美食。原本是汉族小吃，由客家人迁移到南方，与南方的饮食习惯结合而形成的一道独特美食。如今的梅州腌面，不仅仅是梅州的美食小吃，更是大多数人喜爱的美食，更是海内外客家人思乡的眷恋。
梅州的腌面做法也很简单，只需要用猪油将蒜末炸熟炸脆，再将面条放入开水中煮熟，捞出控干水分。加上炸蒜末，小葱花，淋上酱油搅拌好就可以吃了，再配上一碗及第汤，让人吃得回味无穷。
延吉冷面是我国朝鲜族的一道特色美食，同时也是中国“十大面条”之一，是一道游客到吉林延边必吃的美食小吃，也深受游客的喜欢。
延吉冷面的面条以荞麦粉为主，用开水烫熟后，放入牛肉汤冷面，再搭配上辣白菜，黄瓜，牛肉，鸡蛋等配料制作而成。其口感凉爽，酸甜可口，非常开胃好吃。
福建拌面是福建的一道著名美食小吃，尤其是在沙县小吃中具有广泛的影响力，不管在哪个城市，只要有沙县小吃，那必定就会福建拌面这一道美食。
福建拌面主要是以面条，青菜等原材料进行烹饪而成，再搭配上花生酱，酸菜等食材搅拌而成。材料，做法相对简单，也易于制作。鲜味比较浓，色泽鲜艳，口感微咸微甜，油而不腻，特别好吃。
镇江锅盖面也叫镇江小刀面，是江苏镇江的一道地方特色美食，也是镇江新三怪之一。同时也是中国“十大面条”之一，也被誉为“江南的天下第一面”，其地位在南方不言而喻了。
镇江锅盖面历史悠久，其面条用的是“跳面”，就是将面团放在案板上，用一根竹子固定一头，另外一头坐个工人，上下颠跳，将面团压成面皮，最后用刀将其切成面条。其口感劲道，爽滑，软硬适中，味道鲜爽可口。
肠旺面是贵州一道著名的传统风味面食。据说创于晚清时期，至今已有一百多年历史。在贵州的众多美食小吃中，肠旺面以色尊龙凯时官方网站，香，味三绝而出名。
肠旺面的肠是猪肠，旺是猪血，再搭配上面条。其做法有山西刀削面的刀法，却有兰州拉面的劲道，武汉热干面的醇香，四川担担面的滋润。汤鲜，香辣，血嫩，让食客吃了无不称赞。
蓬莱小面是山东蓬莱的一道极具地方特色的传统美食小吃。在民国时期，衣福堂制作的蓬莱小面最为出名，因此也叫做“衣福堂小面”。口感清爽鲜美，是一道独特的海鲜风味面食。
蓬莱小面是在福山拉面的基础上进行改良发展而成的尊龙凯时官方网站。在蓬莱当地，不管是红白喜事，蓬莱小面都是宴会中压轴的主食，因此不管是请客还是赴宴都以吃面为代称。
炮仗面是青海的一道独特风味的面食。既有牛肉汤面的鲜香，又有尔族拉条子面的筋滑，也被称之为“串串面”。
炮仗面的做法先煮后炒的做法，在出锅前将其切成小段，再放入肉末，辣椒，青菜等进行混炒而成。面条的口感为筋道弹韧，再加上配菜的香辣爽口，使食客无法拒绝的美味。
东台鱼汤面又叫鱼汤米粉，是江苏东台的一道特色美食小吃。在当地流传着这么一句话“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”，可见鱼汤面不仅美味，还有一定的养生习惯。
鱼汤面的汤底是以鲫鱼和猪骨熬制而成的，汤水味道鲜味营养，面条滑嫩有劲道。曾在1988年被列入“中华名小吃”。
打卤面是山西，山东一带的传统美食名小吃，是北方人最喜欢的面食之一。其做法多种多样，用料也各不相同，各种做法各种用料，搭配出不一样的风味。但整体的口感香浓，可当主食也可当菜。
打卤面的最重要做法不在面，而是在卤子上，可荤可素，一般分为清卤和混卤，不同的做法，口感也两样，不过讲究到底需要好汤。
窝子面是河南邓州的一道著名的传统美食小吃。窝子面是在武汉热干面的基础上，根据邓州的饮食习惯改良而成的，味道也比热干面更上一层楼，是当地人早餐必吃的一道美食。
窝子面的吃法有两种，一种是干吃，一种是湿吃。干吃则是碗内无汤水，面条拌绿豆芽，辣椒油，芝麻酱等配料而成的。湿吃则是碗内有汤，并且除上面那些配料外，还添加了豆腐等食材。口感香辣，百吃不腻，回味无穷。
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