尊龙凯时官方网站这家店常被人形容为“非常之推荐，非常之难买”“能不能吃到，全凭运气加持”，他们家的红糖饼是传统手工制作，饼经过铁盘在炭炉上炕熟，再放入炉内经过炉温的烘烤使得饼皮形成酥皮，脆的掉渣，入口感觉极好。

　　这是一家能代表乐山美食和川菜走进《舌尖上的中国》的店。老板结合食客意见精益求精，从菜品、底料、蘸水等方面层层把关，形成了八婆麻辣烫如今声名远扬、客似云来的场面。

　　这家店号称“每一个味道都是招牌”。夫妻俩从2000年开始一起经营着这家小店，这一卖就是23年，23年的风风雨雨，撑起了一家老小的柴米油盐，也陪伴着一代又一代乐山人长大。

　　她家豆腐脑和其他的很不同，味道清淡不腻口，集花椒粉的麻，红油辣椒的辣，肉、香菜、葱花等的香于一体，色香味俱全。在几代人的用心经营下，这家店已经成为牛华很有特色和年代记忆的豆腐脑店之一。

　　“打车费比鸭子贵，但吃到那一刻就觉得这趟没白跑，下次还去。”这是外地人对于眼镜油烫甜皮鸭的形容。他家甜皮鸭甜度刚好，不会显腻，而且菜品很多，全是手工制作，许多资深“饕客”都道挑不出毛病，直呼好吃。

　　从1990年到2024年，从手推车到宽敞明亮的店铺，雷四孃家的蛋烘糕陪着一代又一代孩子从无忧无虑的童年到顶天立地的大人，是许多乐山人惦记的“小时候的味道”，香甜软糯，能涤净所有的不开心。

　　这是一家本地人聚餐常去的店。经营的菜总共6道：白水肥肠、蹄花汤、豆花、粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、清汤血旺。上菜速度快，价廉味美。

　　这家店一到饭点就挤满了人，虽然店面不大，环境简单朴实，但是老板的用心都看得到。他家的饺子和烧麦坚持手工制作，每日现包现蒸，还有钵钵鸡、各种面类、炒饭、卤货，食材用料都非常新鲜，不仅可以随心搭配，还吃得放心。

　　吃过犍为的咔饼，其他都成了将就尊龙凯时。手工擀的饼子之薄，咔上蒸肥肠，一口气吃两个不是问题。当然，节假日排队是排到天荒地老。

　　犍为传承三代的老字号甜皮鸭，如今已有近30年的历史。鸭子经过清洗、卤制、油炸、刷糖等工序后，甜皮鸭终于出炉，吃起来皮酥肉嫩，甜而不腻，香气宜人。

　　来犍为要吃豆腐干，就到桐子林这家。随时路过都在排队，打包的人均10个起，豆腐干炸得巨脆。

　　犍为特色杨氏活脱粉是食客们口口相传的老字号。活脱粉其实就是类似我们所说的红苕粉，粉条煮到不软不硬，还根据自己的口味，加入每天现做的浇头牛肉、肥肠、脆绍。轻轻松松感受到“嗦粉”的快乐。

　　学校旁边的小店，绝对是犍为人儿时的记忆。熟透的洋芋剥皮，切成小块小块的。装上满满的一盆，加上特制的烫料和红红的辣椒、喷香的芝麻。经过浸泡的洋芋表面裹满了料汁，绵甜的口感在嘴里瞬间荡开而来，丝丝回甘。

　　在沙湾开了开了有20多年的老店了，在沙湾提这家店应该很多人都晓得。环境很一般，上菜速度特别快。

　　跟别家店不同，老板坚持只做原汁原味的清汤米线，保持食材原本的味道。色白有光泽的米线，软糯Q弹，配上浓郁高汤，咸度适中，鲜甜清香，回味无穷。

　　人间烟火气，最抚凡人心，要想抚平一天的疲惫情绪并不难，一碗足够好吃的面就可以。这家店一到饭点，食客便络绎不绝。

　　这家店每天现串现买，汤底是猪骨汤熬制五个小时以上，锅底是自己炒的料尊龙凯时，味道地道，很受本地人青睐。

　　“兔兔那么可爱，一起去沙湾吃兔兔啊！”自贡李记活水兔06年开店，如今已有17年之久。平均一只四五斤的样子，每天现点现杀。再加上大量的花椒构建出麻爽的口感，滚油和辣椒混合的香味让人欲罢不能。

　　往往最不起眼的小摊最让人难忘。沙湾好吃街的这家胡记铁板烧，别看是个铁板烧餐车，但却一年四季都营业，已坚持了的十几年了。没有菜单，菜品都是自选的，种类非常丰富尊龙凯时，有荤有素。而且不穿签签，想吃什么就拿什么，看上哪块就放入盆子里。