尊龙凯时摘要:兰湘子北京首店盛大开业,开业期间收获爆棚人气,以口味好、速度快、性价比高等优势赢得好评如潮。

　　1月底,兰湘子位于门头沟长安天街的北京新店盛大开业。至此,“湘菜连锁王”兰湘子成功挺进首都北京,品牌版图再下一城。

　　开业当天,记者来到长安天街兰湘子门店现场,店门前等位顾客人头攒动,全天营业进客不间断。据了解,长安天街店是兰湘子进驻北京的首家门店,新店延续了品牌“开一家火一家”的热烈盛况,在开业首日就收获了火爆人气,吸引了众多顾客排队就餐。

　　王女士是来自湖南的一名北漂白领,得知附近新开了一家湘菜餐厅后第一时间前来打卡,对兰湘子的菜品给出了很高的评价:“味道真的太棒了!我很久没吃到这么正宗、有锅气的湘菜了,下次我要安利我同事一起来!”

　　顾客小李同样对兰湘子赞不绝口:“太香了!我觉得我在北京这个美食荒漠找到归属了,这个价格能吃到这么新鲜的湘菜真的太值了!”

　　宋小姐则对兰湘子的服务表示好评:“本来看到这么多人排队,以为至少要等一个多钟,没想到20多分钟就排到了,菜上得也快,四个菜不到半个钟就全上齐了,而且性价比也很好,算下来每个人差不多才六七十块,对我们打工人来说特别友好。”

　　宋小姐分享道,兰湘子在店内明文承诺“25分钟全上齐,超时的菜免费”。记者随机采访了数位完成用餐的顾客,多位顾客排队等位时长均在半小时以内,入座后20分钟左右菜即上齐。记者从前台随机取了一个2人桌的等位小票,票面显示排队等位桌数已超30余桌,据店员预计,等位时长大概需要20分钟。

　　2019年,兰湘子开出首店,四年间品牌版图迅速扩张,全国直营门店数量超260家,遍布14省45多个城市。作为一家聚焦湘菜小炒赛道的餐饮连锁品牌,兰湘子以“上菜快,吃得爽”为口号,凭借正宗湘味、优质服务与高性价比等优势,在各地市场口碑暴涨,荣登多地餐饮畅销榜。据公开数据,兰湘子年平均用餐人次超2000万,工作日单店日翻台率达6-8次,周末单店日翻台率可达10-12次,用餐高峰时段一号难求。

　　据行业观察,2023年以来,兰湘子、费大厨、农耕记等湘菜连锁品牌进入了拼速度、拼规模竞争,其中,兰湘子、费大厨实现了规模化提速。业内人士指出,兰湘子立足湘菜小炒品类,打磨菜品、服务及性价比等优势,将更有利于其在各地终端迅速聚集人气、积攒口碑。行业数据显示,兰湘子以连锁260+店居全国湘菜连锁品牌直营门店数量之首,继门店数破200后,后续直营新店以平均每月10家左右速度在全国遍地开花,表现出了极强的增长韧性。

　　记者梳理发现,兰湘子门店主要分布于华中、华东地区,近年来逐步辐射至北方及东部沿海尊龙凯时官方网站尊龙凯时官方网站、西南部分省市。此次北京长安天街店盛大开业,是兰湘子“北上”的一个重要里程碑。记者了解到,除长安天街店外,兰湘子位于北京的龙德广场店、银座和谐广场店也于近日陆续开业。

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